CAPUCINE GOUST est diplômée du Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Lyon en 2008. Elle rejoint dès sa sortie Nasser Martin Gousset : Comedy ; 2008 / Peplum ; 2008 / Pacifique ; 2010 / Projet Renoir ; 2011 / En attendant Godard ; 2013 ; et l’assiste sur Le Visiteur en 2013 et sur la chorégraphie d’un long métrage, Sur quel pied danser, en 2015. Elle participe à la création d’Olivier Dubois, Révolution, en 2009, et à celle de Kader Attou, Symfonia Piesni Zalosnych, en 2010. Elle danse pour Karine Saporta, L’enfance ou les plages du temps (2009), Joëlle Bouvier, Fragment (2011), Christine Erbé, Ze Bal (2012), Thomas Bouvet, L’humanité (2014), ainsi que dans plusieurs opéras à l'Opéra de Lyon : Les 7 péchés capitaux, chorégraphie Marie Chouinard / La chauve souris, Johann Strauss...
En 2011, elle rencontre le Kathakali lors de la création du duo Le livre de l’Amour, mis en scène par Julien Touati. En 2012, elle fait une reprise de rôle dans Foudres de Dave Saint Pierre. Depuis 2012, elle danse pour la compagnie Catherine Diverrès : création de Penthésilées (2013) et reprise de Solides (2014). En 2014, pour la Biennale de la danse, elle rejoint le L.A. Dance Project de Benjamin Millepied pour une reprise de rôle dans Heart and Arroes, ainsi que pour la cérémonie d’ouverture du Festival de Cannes (2015). Parallèlement à son parcours d'interprète, elle développe sa propre démarche chorégraphique à travers l’Association MCA / Compagnie Capucine Goust, créée en 2012. Sa première création, Tselem, est présentée en 2015 à Vannes.

Sa performance à la galerie Dominique Fiat est tour à tour la confrontation et le dialogue entre un portrait d’Audoin Desforges et le monologue intérieur d’une femme. Interprète pour Benjamin Millepied, Catherine Diverrès ou encore Kader Attou, Capucine Goust propose ici d’unifier le temps de la photo et celui de la danse. Les photographies d’Audoin Desforges, mises en scène théâtrales bien que figées permettent à la chorégraphe de s’approprier, entre image et danse, un langage, un temps, un espace.